En emhætte er i bund og grund en kraftig ventilator, der har til opgave at fjerne mados og damp fra køkkenet og placeres altid over komfur eller kogeplader. Det er imidlertid ikke kun i køkkenet, at dens tilstedeværelse er fordelagtigt – hele boligen opnår et bedre indeklima, da madlavningens lugt ofte breder sig i husets resterende rum. Desuden fjerner den ikke kun lugt, men også fedtpartikler, så de ikke sætter sig på køkkenets mange overflader og dermed kræver endnu oftere rengøring.
Emhætten er efterhånden blevet fast inventar i ethvert køkken med respekt for sig selv, og derfor er der i løbet af årene sket en stigning i efterspørgslen. Det har resulteret i, at producenterne har udviklet en lang række af modeller, der varierer i både design, filter og funktioner. Fx adskiller emhætte og emfang sig fra hinanden ved, at førstnævnte monteres på væggen fx under et skab eller krydderihylde, men emfanget monteres i loftet, så det hænger frit fx over en kogeø. Derfor er det rimelig vigtigt at vide, hvad man præcis har brug for, da de ikke kan erstatte hinanden.
Kul- eller fedtfilter
Desuden kan de deles op alt efter, om de har fedtfilter og kulfilter. Er der mulighed for aftræk til det fri, anbefales en emhætte med fedtfilter, der er et metalfilter, som sørger for, at fedtpartiklerne ikke sætter sig fast længere oppe som fx i slanger og derved tilstopper den. Er der ikke mulighed for aftræk, kan det alligevel godt betale sig at investere i en emhætte. Det kan anbefales at tage forbi en butik med mange emhætter for at få et overblik over hvilke muligheder der findes på markedet i dag. Den skal blot være med kulfilter. Sugeevnen på denne udgave er ikke nær så kraftig, men fjerner stadig mados i en sådan grad, at det bestemt er at foretrække.
Når du køber emhætte eller emfang
Da der findes så mange forskellige løsninger, er det vigtigt, at man finder ud af præcis, hvad man har behov i form af ventilation i køkkenet. Der er stor forskel på, hvor stort behovet for udsugning og ventilation er afhængig af rummenes størrelse og placering samt hvor meget og ofte, der laves mad, Når det er klarlagt, hvilken model man ønsker til dit køkken, er det en stor fordel lede efter den på nettet. Der findes ofte rigtig mange gode tilbud, og priserne er generelt bare billigere online. Fx kan du sagtens finde en kvalitets emhætte billigt online og spare mange penge uden at ende med en dårlig løsning.